amide derivative of carboxylic acid
Amide derivative of carboxylic acid is an important organic chemistry practical in which a carboxylic acid reacts with ammonia to form an amide derivative. This experiment helps in identification of organic compounds through derivative preparation and melting point determination in laboratory.
कार्बोक्सिलिक अम्ल का डेरिवेटिव तैयार करना (Amiamide derivative of carboxylic acidamide derivative of carboxylic acidde Derivative Preparation)
1. उद्देश्य (Aim)
दिए गए कार्बोक्सिलिक अम्ल (Benzoic acid) से उसका डेरिवेटिव Amide तैयार करना तथा उसके भौतिक गुणों का अध्ययन करना।
2. सैद्धांतिक पृष्ठभूमि (Theory)
कार्बनिक रसायन में किसी अज्ञात यौगिक की पहचान करने के लिए उसके डेरिवेटिव (Derivatives) तैयार किए जाते हैं।
डेरिवेटिव ऐसे यौगिक होते हैं जो मूल यौगिक से रासायनिक अभिक्रिया द्वारा प्राप्त होते हैं और जिनके भौतिक गुण जैसे:
- गलनांक (Melting point)
- रंग
- क्रिस्टल का आकार
निश्चित होते हैं।
इन गुणों की सहायता से मूल यौगिक की पहचान करना आसान हो जाता है।
कार्बोक्सिलिक अम्ल (R–COOH) एक महत्वपूर्ण कार्बनिक यौगिक है जो कई अभिक्रियाओं में भाग लेता है।
कार्बोक्सिलिक अम्ल अमोनिया (NH₃) या अमोनियम यौगिकों के साथ अभिक्रिया करके Amide (R–CONH₂) बनाते हैं।
सामान्य अभिक्रिया
RCOOH + NH₃ → RCONH₂ + H₂O
इस अभिक्रिया में कार्बोक्सिलिक अम्ल अमोनिया के साथ अभिक्रिया करके अमाइड बनाता है तथा जल (Water) बनता है।
अमाइड सामान्यतः सफेद क्रिस्टलीय ठोस होता है और इसका गलनांक निश्चित होता है।
इसी कारण से कार्बोक्सिलिक अम्ल की पहचान के लिए उसका अमाइड डेरिवेटिव तैयार किया जाता है।
3. रासायनिक समीकरण (Chemical Reaction)
Benzoic acid + Ammonia → Benzamide + Water
C₆H₅COOH + NH₃ → C₆H₅CONH₂ + H₂O
यह अभिक्रिया गर्म करने पर तेजी से होती है।
4. आवश्यक रसायन (Chemicals Required)
- Benzoic acid
- Ammonia solution
- Distilled water
5. आवश्यक उपकरण (Apparatus Required)
- Test tube
- Beaker
- Glass rod
- Filter paper
- Funnel
- Bunsen burner / Spirit lamp
- Watch glass
- Measuring cylinder
6. प्रयोग की प्रक्रिया (Procedure)
- सबसे पहले एक साफ और सूखी टेस्ट ट्यूब ली जाती है।
- इसमें लगभग 0.5 ग्राम Benzoic acid लिया जाता है।
- अब टेस्ट ट्यूब में Ammonia solution की 5–6 बूंदें डाली जाती हैं।
- मिश्रण को कांच की छड़ से हल्का सा हिलाया जाता है।
- इसके बाद टेस्ट ट्यूब को धीरे-धीरे गर्म किया जाता है।
- गर्म करने पर कार्बोक्सिलिक अम्ल अमोनिया के साथ अभिक्रिया करता है और अमाइड बनने लगता है।
- जब अभिक्रिया पूरी हो जाती है तो मिश्रण को ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है।
- ठंडा होने पर सफेद क्रिस्टलीय ठोस पदार्थ प्राप्त होता है।
- इस ठोस पदार्थ को फिल्टर पेपर की सहायता से छान लिया जाता है।
- ठोस पदार्थ को वॉच ग्लास पर रखकर सुखाया जाता है।
- प्राप्त ठोस पदार्थ Benzamide होता है।
7. शुद्धिकरण (Purification)
प्राप्त अमाइड को शुद्ध करने के लिए Recrystallization की जाती है।
प्रक्रिया:
- प्राप्त ठोस को थोड़ी मात्रा में गर्म जल में घोला जाता है।
- घोल को फिल्टर किया जाता है।
- ठंडा करने पर शुद्ध क्रिस्टल प्राप्त होते हैं।
8. अवलोकन (Observations)
| क्रमांक | अवलोकन |
|---|---|
| 1 | Benzoic acid का रंग – सफेद |
| 2 | Ammonia solution मिलाने पर हल्की अभिक्रिया |
| 3 | गर्म करने पर अमाइड बनने लगता है |
| 4 | ठंडा करने पर सफेद क्रिस्टल प्राप्त |
9. गलनांक (Melting Point)
प्राप्त Benzamide का गलनांक लगभग
128 – 130°C
पाया जाता है।
यह मान साहित्यिक मान (Literature value) के लगभग समान होता है।
10. परिणाम (Result)
इस प्रयोग में दिए गए कार्बोक्सिलिक अम्ल (Benzoic acid) से उसका डेरिवेटिव Benzamide सफलतापूर्वक तैयार किया गया।
11. चर्चा (Discussion)
इस प्रयोग में कार्बोक्सिलिक अम्ल की पहचान के लिए उसका अमाइड डेरिवेटिव तैयार किया गया।
डेरिवेटिव तैयार करने के मुख्य उद्देश्य हैं:
- अज्ञात यौगिक की पहचान करना
- यौगिक की शुद्धता की जांच करना
- यौगिक के भौतिक गुणों का अध्ययन करना
अमाइड का गलनांक निश्चित होता है इसलिए इसे पहचान के लिए उपयोग किया जाता है।
12. सावधानियां (Precautions)
- रसायनों को सावधानी से संभालना चाहिए।
- अधिक ताप देने से अभिक्रिया खराब हो सकती है।
- प्रयोग के दौरान लैब कोट और दस्ताने पहनने चाहिए।
- टेस्ट ट्यूब को सीधे आग में नहीं रखना चाहिए।
- प्रयोग समाप्त होने के बाद उपकरणों को साफ करना चाहिए।
13. उपयोग (Applications)
इस प्रयोग का उपयोग निम्न क्षेत्रों में किया जाता है:
- कार्बनिक यौगिकों की पहचान में
- औषधि उद्योग (Pharmaceutical industry) में
- अनुसंधान प्रयोगशालाओं में
- कार्बनिक संश्लेषण (Organic synthesis) में